Café Humlum har selskabslokaler med plads til op til 110 personer.

Plads til bryllupper, barnedåb, fødselsdage, brunch, julefrokoster, firmafester, receptioner eller til en festlig lejlighed med gode venner eller kunder, der skal forkæles med lækker og velsmagende mad i grønne omgivelser.

Konfirmations- og selskabsmenuer

Forretter, salater og kartofler

Der vælges én forret

Høns i asparges i tartelet

kr 78,-

Hønsesalat på plukket salat m. asparges, bacon og ananas

kr 78,-

Lakseroulade m. hjemmelavet pikantost, serveret med kryddeurte dressing

kr 102,-

Torskeanretning med dampet torsk, med rejer og krydderurte dressing

kr 102,-

Stegt laks med hvidløgsmarinerede rejer på urter julienne, dertil dilddressing

kr 102,-

Tunmousse på plukket salat, rejer, citron, kaviar og dilddressing 

kr 100,-

Supper med tilbehør

kr 78,-

Kartofler (der vælges to slags

Flødekartofler klassisk eller med rødpeber

Pommes Risoles med timian/sesam

Pommes Rösti med rød pesto

Hvide kartofler med persille

Tårnkartoffel med bacon, tomat og ost 

Salater (Der vælges to slags salater)

Brocolisalat

Hvedesalat med pesto og grillede peberfrugter

Grønsalat med haricots verts, agurk, rødløg, cherrytomater, i æbleeddikke/olivenolie

Pastasalat m. porre, gulerødder, rødbpeber i olie/eddikedressing

Tomatsalat med fetaost og rødløg

Waldorff salat

Hovedretter, dessert og natmad

Der vælges én hovedret

Oksefilet, pestomarineret, serveres med rødvinssky

kr 234,-

Svinefilet, hvidløgsmarineret, serveres med karrycreme

kr 192,-

Gammeldags kalvesteg, stegt som vildt, med vildt sovs, waldorff, asier og tyttebær

kr 216,-

Kalvefilet Provence, marineret med portvinssky

kr 228,-

Kalvefilet Provence, marineret med portvinssky

kr 228,-

Skinke, honningmarineret med paprikasauce

kr 192,-

Svinemørbrad med tomatpesto og pigmentcreme

kr 198,-

Oksemørbrad m. braiserede rødløg,
ovnbagte blommer vendt i svampecreme

kr 264,-

Desserter

Islagkage m. enten chokolade, jordbær eller karamelsmag

kr 88,-

Pandekager med is og nødder

kr 88,-

Brownie med is

kr 88,-

Nøddekurv med frugt og råcreme

kr 88,-

Rababer/æble trifli, flødeskum og rasp

kr 88,-

Fløderand med frugt i chokoladeskål

kr 66,-

Citronfromage

kr 78

Creme brûlée med lakrids/havtorn og appelsin coulis

kr 84,-

Panna cotta med granatæble, vanilje med brombærcoulis og chokolade snirkler

kr 90,-

Henkogt frugt/frisk frugt med råcreme

kr 80,-

Natmad (der vælges én natmad)

Kartoffelsuppen med porrer og bacon 

kr 78,-

Tomatsuppe med nudler

kr 78,-

Aspargessuppe med kødboller

kr 78,-

Karrysuppe med kylling og peberfrugt

kr 78,-

Boller med pålæg

kr 90,-

Pålæg/ostebræt m. 4 slags pålæg + 2 slags ost

kr 102,-

Hotdog med tilbehør

kr 90,-

Biksemad

kr 78,-

Buffet

Vælg 2 slags kartofler:
Pommes risoles m. sesam • Rösti m. peto • Flødekartofler • Kartoffeltorn m. baceo og mozarella

Vælg 2 slags kød:
Svinekød
Svinemørbrad med pesto
Glaseret skinke
Svinefilet med barbeque
Svinefilet med karry og mango chutney
Svinefilet med hvidløg
Svinefilet med chili og vanilje eller honning

Kyllingebryst
Kyllingebryst i sød chilisauce
Kyllingebryst paneret i panko
Kyllingebryst marineret i karry og paprika
Kyllingebryst marineret i hvidløg og timinan
Kyllingebryst med flødeost og bacon

Okse- eller kalvekød
Oksefilet med rød pesto
Oksefilet med hvidløg
Kalvefilet med salt og peber
Kalvefilet med hvidløg
Kalvefilet med grøn pesto.

 

.

I huset: 282 kr. pr. person
Ud af huset: 250 kr. pr. person