Café Humlum har selskabslokaler med plads til op til 110 personer.
Plads til bryllupper, barnedåb, fødselsdage, brunch, julefrokoster, firmafester, receptioner eller til en festlig lejlighed med gode venner eller kunder, der skal forkæles med lækker og velsmagende mad i grønne omgivelser.
Konfirmations- og selskabsmenuer
Forretter, salater og kartofler
Hovedretter, dessert og natmad
Der vælges én forret
Høns i asparges i tartelet
Hønsesalat på plukket salat m. asparges, bacon og ananas
Lakseroulade m. hjemmelavet pikantost, serveret med kryddeurte dressing
Torskeanretning med dampet torsk, med rejer og krydderurte dressing
Stegt laks med hvidløgsmarinerede rejer på urter julienne, dertil dilddressing
Tunmousse på plukket salat, rejer, citron, kaviar og dilddressing
Supper med tilbehør
Salater (Der vælges to slags salater)
Tomatsalat med fetaost og rødløg
Waldorff salat
Brocolisalat
Hvedesalat med pesto og grillede peberfrugter
Grønsalat med haricots verts, agurk, rødløg, cherrytomater, i æbleeddikke/olivenolie
Melonsalat m. salat, ærter, feta og tomater.
Pastasalat m. porre, gulerødder, rødbpeber i olie/eddikedressing
Kartofler (der vælges to slags kartofler)
Flødekartofler klassisk eller med rødpeber
Pommes Risoles med timian/sesam
Pommes Rösti med rød pesto
Hvide kartofler med persille
Tårnkartoffel med bacon, tomat og ost
78,- 78,-
102,-
102,- 102,-
100,-
78,-
Der vælges én hovedret
Oksefilet, pestomarineret, serveres med rødvinssky
Svinefilet, hvidløgsmarineret, serveres med karrycreme
Gammeldags kalvesteg, stegt som vildt, med vildt sovs, waldorff, asier og tyttebær
Kalvefilet Provence, marineret med portvinssky
Skinke, honningmarineret med paprikasauce
Svinemørbrad med tomatpesto og pigmentcreme
Oksemørbrad m. braiserede rødløg, ovnbagte blommer vendt i svampecreme
Desserter
Islagkage m. enten chokolade, jordbær eller karamelsmag
Pandekagerr med is og nødder
Brownie med is
Nøddekurv med frugt og råcreme
Rababer/æble trifli, flødeskum og rasp
Fløderand med frugt i chokoladeskål
Citronfromage
Creme brûlée med lakrids/havtorn og appelsin coulis
Panna cotta med granatæble, vanilje med brombærcoulis og chokolade snirkler
Henkogt frugt/frisk frugt med råcreme
Natmad (der vælges én natmad)
Kartoffelsuppen med porrer og bacon
Tomatsuppe med nudler
Boller med pålæg
Aspargessuppe med kødboller
Karrysuppe med kylling og peberfrugt
Pålæg/ostebræt m. 4 slags pålæg + 2 slags ost
Hotdog med tilbehør
Biksemad
234,- 192,- 216,-
228,- 192,- 198,- 264,-
88- 88,- 88,- 88,- 88,- 66,- 78,- 84,- 90,-
80,-
78,- 78,- 90,- 78,- 78,- 108,- 90,- 78,-
Buffet
Vælg 2 slags kartofler: Pommes risoles m. sesam • Rösti m. peto • Flødekartofler • Kartoffeltorn m. baceo og mozarella
Vælg 2 slags kød: Svinekød Svinemørbrad med pesto Glaseret skinke Svinefilet med barbeque Svinefilet med karry og mango chutney Svinefilet med hvidløg Svinefilet med chili og vanilje eller honning
Kyllingebryst Kyllingebryst i sød chilisauce Kyllingebryst paneret i panko Kyllingebryst marineret i karry og paprika Kyllingebryst marineret i hvidløg og timinan Kyllingebryst med flødeost og bacon
Okse- eller kalvekød Oksefilet med rød pesto Oksefilet med hvidløg Kalvefilet med salt og peber Kalvefilet med hvidløg Kalvefilet med grøn pesto.
.
I huset: 282 kr. pr. person Ud af huset: 250 kr. pr. person